Aunque muy calórico, este queso es recomendado por nutricionistas Según los expertos, por muy calórico que sea, el parmesano tiene muchas virtudes nutritivas, y encaja perfectamente en una dieta sana y equilibrada, incluso cuando se quiere adelgazar. El parmesano es uno de los quesos más consumidos por los belgas. Espolvorearlo sobre la pasta, en virutas, …
El (inesperado) queso que recomiendan los nutricionistas para el control de peso Veamos cómo y por qué el queso parmesano puede ser un serio aliado en nuestra dieta. Hay un queso que, contra todo pronóstico, es recomendado por los nutricionistas a la hora de controlar el peso (entre otras cosas). Y decimos “contra viento y …
¿Cuál es la historia del queso? La historia del queso probablemente se remonta al Neolítico. Su invención está indudablemente ligada a la práctica de transportar la leche en vejigas de rumiantes, fuentes de cuajo. Los primeros rastros de queso se encuentran en Polonia hace unos 7000 años. Su principio de fabricación se habría descubierto en …
¿Cuál es la diferencia entre ricotta y feta? Feta es un producto de origen griego elaborado con leche de oveja o cabra, e incluso con leche de vaca o de búfala. El queso feta real es particularmente rico en calcio (salud ósea), tiene un buen nivel de potasio (para el equilibrio ácido-base) y vitaminas B (inmunidad, sistema nervioso). Es también rico en proteínas, …
